“A Man doth not live by Bread only”. Food, Kitchen and Cuisine in Antiquity

Конференция “"Не одним хлебом живет человек": еда, кухня кулинарное искусство в древности" пройдет во Вроцлаве 13-15 июня 2013 г. Планируется обсудить темы:

• Еда как элемент социальной и культурной жизни;
• Сакральная и запретная пища, еда для приношений;
• Еда, кухня и кулинарное искусство в античной литературе;
• Еда, кухня и кулинарное искусство в историческом и археологическом анализе;
• Привычки и обычаи в отношении еды, кулинарного искусства и приема пищи;
• Кухонная посуда и кухонные принадлежности/оборудование в древности;
• Технологии производства пищевых продуктов;
• Названия продуктов питания, кухонных принадлежностей и оборудования, действий, относящихся к пищевым продуктам и питанию в свете лингвистики и антрополингвистики.

Приглашаются специалисты, изучающие античную Грецию и Рим, а также древний Ближний и Дальний Восток. Язык конференции: английский. Заявки (тезисы — до 300 слов) принимаются до 31 декабря 2012 г. Оценка заявок будет произведена до 28 февраля 2013 г. Программа конференции будет доступна 31 марта 2013 г. Стоимость участия — 100 евро.

Источник, дополнительная информация, обновления: сайт организаторов.